魔女スープ

1,325 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • チキンストック 480 ml
  • ホールトマト 847 g
  • セロリスティック 90 g
  • 生にんじん 100 g
  • 冷凍ブロッコリー 140 g
  • 生キャベツ 190 g
  • オリーブオイル 15 ml
  • 玉ねぎ 1 個
  • 牛バラブロック 567 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 84.73 g 26%
たんぱく質 144.34 g 44%
脂質 45.22 g 31%
提供量 2579g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めて甘味を引き出します。

  3. 3

    にんじん、セロリ、キャベツも加え、2〜3分ほど炒めます。

  4. 4

    水または野菜のスープストックを注ぎ、煮立てます。

  5. 5

    トマトを加え、中火〜弱火で20〜30分ほど煮ます。

  6. 6

    塩とこしょうで味を調えます。

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