魔女スープ1

玉ねぎ、キャベツ、にんじん、パプリカを食べやすい大きさに切ります。

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めます。

キャベツ、にんじん、パプリカを加え、さらに2分炒めます。

水とトマト缶を加えて煮立たせます。

ローリエ、塩、こしょうで味を調えます。

野菜が柔らかくなるまで中火で20分煮込みます。