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きのこと鴨のリゾット

2,037 kcal
#高タンパク #低炭水化物 #地中海式食事
画像準備中
材料
主材料
  • エメンタルチーズ 0.5 回分
  • チキンストック 20 g
  • イーデンタウンオートミール 200 g
  • トリュフオリーブオイル（ホワイト） 50 ml
  • パルメザンチーズパウダー 30 g
  • 生椎茸 300 g
  • オーブンで焼いた鴨スライス 200 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 165.61 g 31%
たんぱく質 87.75 g 17%
脂質 122.4 g 52%
提供量 810g
調理手順
  1. 1

    きのこと鴨肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、鴨肉ときのこを炒める

  3. 3

    米を加え、一緒に炒めた後、野菜ブイヨンまたは水を入れる

  4. 4

    弱火で米が柔らかくなるまで混ぜながら煮る

  5. 5

    塩と黒胡椒で味を調える

  6. 6

    お好みでパルメザンチーズをのせる

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