こんにゃく餅とおでんを一口大に切ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
水、低糖コチュジャン、低糖醤油、エリスリトール、唐辛子粉を加えてソースを作ります。
煮立ったらこんにゃく餅とおでんを入れ、中火で煮込みます。
ねぎを小口切りにして加え、汁気が少なくなるまで煮込んで完成です。
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