玉ねぎと長ねぎを細かく切る
豆腐を一口大に切る
フライパンに食用油をひき、長ねぎとにんにくを炒める
玉ねぎを加え、透明になるまで炒める
唐辛子粉を加えて軽く炒め、香りを出す
水、醤油、塩を加えて煮る
おぼろ豆腐を加え、やさしく混ぜながら煮る
器にご飯を盛り、その上に煮たおぼろ豆腐をのせて完成
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