エゴマ油香ばしマヨソバ

きゅうりとにんじんを千切りにする

麺を沸騰した湯で茹でた後、冷水で洗い、水気を切る

エゴマ油、醤油、唐辛子粉、みじん切りのニンニク、ゴマ、砂糖、酢を混ぜてソースを作る

茹でた麺にソースを加えてよく和える

その上に千切りしたきゅうりとにんじん、香ばしく焼いたマヨネーズをのせる

さらにエゴマ油を少しかけて、具材を添えて完成する