さつまいもをきれいに洗い、皮をむいて細かく切る
蒸し器でさつまいもを蒸し、マッシュする
上に乗せるさつまいもクリームを作るため、マッシュしたさつまいもと生クリーム、砂糖を混ぜる
無塩バターと砂糖をボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜる
卵を一つずつ加えながら混ぜる
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、手早く混ぜる
マッシュしたさつまいもと牛乳を加えて生地を作る
生地を型に流し、170度に予熱したオーブンで30~35分焼く
焼いて冷ました後、さつまいもクリームを乗せて飾る
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