ダークチョコレートとバターを細かく刻みます。
小さな鍋にダークチョコレートとバターを入れ、中火で溶かします。
ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で約70%まで泡立てます。
溶かしたチョコレートとバターを冷まして、泡立てた生クリームに混ぜ合わせます。
よく混ぜたチョコクリームを容器に入れ、冷蔵庫で約1時間冷やします。
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