強力粉、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜます。
牛乳とインスタントドライイーストを加えて混ぜます。
室温に戻したバターを加え、生地を10分ほどこねます。
生地を覆い、暖かい場所で1時間発酵させます。
生地を小さなボール状に分けて丸めます。
フライパンにバターをしいて、中火でパンの両面をこんがり焼きます。
焼き上がったドバイもちもちパンに、蜂蜜または練乳をかけて仕上げます。
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