ポテトポケット

ジャガイモをきれいに洗って皮をむく

ジャガイモを茹でてマッシュし、少量の塩を加えて混ぜる

モッツァレラチーズとみじん切り野菜を用意する

マッシュポテトで具材を包み、おにぎりのように丸く成形する

フライパンに少量の油をひき、ポテトポケットを転がしながらきつね色になるまで焼く