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トックク 2026

1,436 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • トックク用餅 370 g
  • みじん切りニンニク 1 ティースプーン
  • 濃口醤油 10 ml
  • ごま油 2 スプーン
  • 長ねぎ 100 g
  • 生卵 3 個
  • 牛骨スープ 450 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 231.36 g 65%
たんぱく質 41.21 g 12%
脂質 36.54 g 23%
提供量 1120g
調理手順
  1. 1

    トックク用の餅をきれいに洗い、水に10分間浸します。

  2. 2

    牛肉を薄切りにし、ごま油、醤油、みじん切りのニンニクで味付けします。

  3. 3

    鍋に味付けした牛肉を炒め、水を加えて煮立てます。

  4. 4

    スープが沸騰したら、トックク餅を加え、中火で餅が柔らかくなるまで煮ます。

  5. 5

    国醤油と塩で味を調えます。

  6. 6

    卵を溶いて薄焼きにし、細切りにします。

  7. 7

    完成したトッククを器に盛り、錦糸卵、刻み海苔、細切りにした長ねぎをトッピングします。

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