超簡単きゅうりのりビビンバ
きゅうり1本を食べやすい一口大にカットします。(種が気になる場合は軽く取り除きますが、気にならなければそのままでOKです)
にんにく1〜3片をみじん切りにします。食感を楽しみたい場合はやや粗めに切ります。
発芽玄米こんにゃくご飯を器に盛ります。(こんにゃくが苦手な方は雑穀米や白ご飯でも大丈夫です)
ご飯の上にカットしたきゅうりをのせ、味付けしていない海苔2枚をちぎってのせます。その上に蒸し鶏胸肉をのせます。
調味料を混ぜてソースを作ります。納豆を加えてもさらに美味しいですよ!
器にソースをかければ完成です!