白菜や野菜をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
牛肉を薄くスライスします。
鍋にだしを注ぎ、沸騰させます。
だしが沸騰したら、白菜や野菜を入れて軽く火を通します。
牛肉をだしにさっとくぐらせて火を通します。
醤油ソースやお好みのソースにつけて召し上がってください。
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