鴨ロースとキャベツのチャーハン

調理 10分 難易度 EASY 464 kcal
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材料
主材料
  • フレッシュモッツァレラ・ボッコンチーニ 25 g
  • 生卵 1 個
  • カリフラワーライス 150 g
  • 生キャベツ 1 人分
  • 鴨ロース 100 g
調味料/ソース
  • 低糖質オイスターソース 5 g
  • 唐辛子粉 1.5 スプーン
  • えごま粉 2 g
  • オリーブオイル 3 スプーン
  • 醤油 5 g
栄養サマリー
炭水化物 14.84 g 13%
たんぱく質 33.37 g 30%
脂質 28.17 g 57%
提供量 416.5g
調理手順
  1. 1

    カリフラワーライスを強火で炒めて水分を飛ばします。

  2. 2

    鴨ロースを別のフライパンで焼きます(ハーブソルト使用)。

  3. 3

    鴨ロースが焼けてきたら油を別の器に移し、千切りキャベツを加えて炒めます。

  4. 4

    カリフラワーライスを加え、醤油とごま油を足して炒めます。

  5. 5

    中央にスペースを作り、オリーブオイルを入れて卵を落とします。

  6. 6

    千切りボッコンチーニチーズをご飯の上にかけ、卵とチーズが火が通るまで待ちます。

  7. 7

    その後、えごま粉などをトッピングして仕上げます。

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