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クッパ

調理 20分 難易度 EASY 697 kcal
#クッパ #韓国料理 #ヘジャングク #牛肉クッパ #内臓クッパ #温かい料理 #韓国ごはん #ご飯料理 #スープ料理
画像準備中
材料
主材料
  • 塩 5 g
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 牛骨スープ 0.5 人分
  • ハツ（心臓） 500 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 11.78 g 7%
たんぱく質 100.92 g 60%
脂質 25.29 g 34%
提供量 714g
調理手順
  1. 1

    牛肉と内臓をきれいに下処理する

  2. 2

    鍋に水を入れ、牛肉と内臓を加えて煮る

  3. 3

    途中で出てくるアクは取り除く

  4. 4

    ネギ、ニンニク、玉ねぎなどの野菜を加え、さらに煮込む

  5. 5

    肉と内臓を取り出して切り分け、再びスープに戻す

  6. 6

    塩、コショウ、醤油などで味をととのえる

  7. 7

    ご飯を器に盛り、スープを注ぐ

  8. 8

    刻みネギやニンニク、合わせ調味料を添えて提供する

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