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ピリ辛ナス丼

調理 15分 難易度 EASY 482 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ヘッパン 発芽玄米ご飯 小サイズ 1 個
  • 長ネギスライス 20 g
  • みじん切りニンニク 1 小さじ
  • 玉ねぎ 100 g
  • 豚モモ肉 100 g
  • 炒めナス 150 g
調味料/ソース
  • アロロース液状 20 スプーン
  • スリラチャソース 5 g
  • 濃口醤油 5 ml
  • パンダオイスターソース 5 g
栄養サマリー
炭水化物 78.26 g 58%
たんぱく質 28.36 g 21%
脂質 13.08 g 22%
提供量 540g
調理手順
  1. 1

    ナスと玉ねぎをサイコロ状に切る

  2. 2

    長ネギを小口切りにする

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、長ネギを炒めてネギ油を作る

  4. 4

    玉ねぎとナスを加えて炒める

  5. 5

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖、みじん切りニンニクを加えて炒める

  6. 6

    少量の水を加え、具材がしっかり火が通るまで煮る

  7. 7

    ご飯の上に炒めたナスをのせて完成

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