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卵入り豆腐スープ

調理 30分 難易度 EASY 846 kcal
#低炭水化物 #高タンパク質 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 煮干しだし 5 インブン
  • 国産醤油 20 ml
  • 長ネギ 100 g
  • 生卵 5 個
  • 有機豆腐（焼き用） 290 g
  • 豆腐麺 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 27.32 g 13%
たんぱく質 70.04 g 33%
脂質 51.09 g 54%
提供量 1285g
調理手順
  1. 1

    豆腐と長ネギを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    卵を溶いて準備します。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸かします。

  4. 4

    お湯が沸騰したら豆腐を入れて約2分煮ます。

  5. 5

    溶き卵をゆっくり流し入れながらかき混ぜます。

  6. 6

    長ネギを加え、塩と胡椒で味を調えます。

  7. 7

    もう一度ひと煮立ちさせたら完成です。

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