バジルの葉をきれいに洗い、水気を取ります。
オートミールをよく洗って準備します。
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを炒めます。
オートミールを加え、さらに1分ほど炒めます。
牛乳と水を加え、中火〜弱火でかき混ぜながら煮ます。
オートミールが柔らかくなったら、塩で味を整えます。
生クリームとバジルペーストを加えてよく混ぜます。
とろみが出てきたら火を止め、器に盛ります。
バジルの葉とパルメザンチーズをトッピングして仕上げます。
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