トビコクリームうどん

玉ねぎを薄切りにする

うどんの麺を沸騰したお湯で茹でて、水気を切る

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める

玉ねぎが透明になったら生クリームを加えて煮る

うどんの麺を加えてソースとよく絡める

塩とコショウで味を調える

火を止めてトビコをのせる

パセリまたは小ねぎをふりかけて完成