トビコクリームうどん

うどん麺を沸騰したお湯で茹で、ザルに上げておく

フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたニンニクを炒める

玉ねぎを加え、透明になるまで炒める

生クリームと牛乳を加えて煮る

パルメザンチーズを加え、ソースがとろみを帯びたらうどん麺を加えて混ぜる

塩とコショウで味を調える

皿に盛り付け、トビコ、青ネギ、海苔をトッピングして完成