牛スペアリブのラグー

Name: 牛スペアリブのラグー
Total time: 240 min
Yield: 3368 g
Ingredients: パルミジャーノ・レッジャーノ 30 g; 赤ワイン（アルコール度数13%） 750 ml; 生にんにく 33 個; 生にんじん 165 g; 玉ねぎ 200 g; ホールトマト缶詰 800 g; トマトピューレ 90 g; 牛スペアリブ肉（中落ちカルビ） 1300 g

調理 240分難易度 NORMAL 4,583 kcal

#高タンパク #低糖質 #地中海式ダイエット

画像準備中

材料

主材料

パルミジャーノ・レッジャーノ 30 g
赤ワイン（アルコール度数13%） 750 ml
生にんにく 11 個
生にんじん 165 g
玉ねぎ 200 g
ホールトマト缶詰 800 g
トマトピューレ 90 g
牛スペアリブ肉（中落ちカルビ） 1300 g

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 89.09 g 9%

たんぱく質 278.19 g 29%

脂質 264.45 g 62%

提供量 3368g

調理手順

1

牛スペアリブを一口大にカットする
2

玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする
3

フライパンにオリーブオイルをひき、牛スペアリブを炒める
4

肉に焼き色がついたら、みじん切りにした野菜を加えて炒める
5

トマトソースを加え、弱火で煮込む
6

ハーブ、塩、こしょうで味を調える

牛スペアリブのラグー

AI 영양사 앤디