卵と牛乳をボウルに入れてよく混ぜます。
玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ハムを細かく切ります。
フライパンに油をひいて、用意した野菜とハムを炒めます。
ごはんを加えてチャーハンを作ります。
炒めたごはんを丸く成形しておきます。
フライパンに油をひいて卵液を薄く焼きます。
卵焼きの上にチャーハンをのせて包み、形を整えます。
お皿にオムライスを盛り付け、ソースをかけて完成です。
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