ベーコンと玉ねぎを細かく切ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンと玉ねぎを炒めます。
パスタを塩を入れたお湯で茹でます。
炒めた具材に茹でたパスタを加えて混ぜます。
卵黄と生クリーム、パルメザンチーズを加えてよく混ぜ、火を止めます。
塩と黒胡椒で味を調えます。
お皿に盛り付け、パセリをふりかけて仕上げます。
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