キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、トマト、セロリなどの材料をよく洗い、食べやすい大きさに切る
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて炒める
キャベツ、ピーマン、トマトを追加して炒める
適量の水を注ぎ、煮る
塩とコショウで味付けし、中弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む
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