ヤンゲ白菜と鶏胸肉の解消スープ

ヤンゲ白菜と鶏胸肉をきれいに洗って準備します。

鍋に鶏胸肉と水を入れて沸騰させます。

鶏胸肉が火が通ったら取り出して、繊維に沿って裂きます。

スープにヤンゲ白菜、みじん切りしたにんにく、長ねぎを入れて再び煮ます。

裂いた鶏胸肉を戻し、塩と胡椒で味を調えます。

食べる直前にみじん切りした青唐辛子を加えて仕上げます。