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味噌うどん

調理 20分 難易度 EASY 665 kcal
#低カロリー #ビーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 国産牛肉チャドルバギ（2等級、生） 100 g
  • うどん麺 60 g
  • 下茹でえのき茸 100 g
  • 白菜 30 g
調味料/ソース
  • ヨンドゥ 15 ml
  • しょうゆ 15 g
  • 唐辛子パウダー 3 スプーン
  • 味噌（改良型） 40 g
栄養サマリー
炭水化物 62.98 g 38%
たんぱく質 33.95 g 20%
脂質 31.48 g 42%
提供量 363g
調理手順
  1. 1

    うどん麺を茹でて冷水でしめる

  2. 2

    鍋に味噌と水を入れて煮立てる

  3. 3

    豆腐と野菜（ズッキーニ、きのこ、玉ねぎ）を切って加える

  4. 4

    具材に火が通るまで煮る

  5. 5

    器に麺を盛り、味噌スープをかけて完成

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