麻婆豆腐

豆腐をさいの目に切る

長ネギとニンニクをみじん切りにする

フライパンに食用油をひいて長ネギとニンニクを炒める

みじん切りにした豚肉を加えて火を通す

唐辛子粉、豆板醤、醤油、砂糖を加えて炒める

水を加えて煮る

豆腐を加えて煮る

水溶き片栗粉でとろみをつける

ごま油を回しかけて器に盛り付ける