キャベツを細切りにします。
にんじんと長ねぎも細切りにします。
ボウルに卵、チヂミ粉、塩、コショウを入れてよく混ぜます。
切っておいたキャベツ、にんじん、長ねぎを生地に加え、均等に混ぜます。
熱したフライパンに食用油をひいて生地をおたま一杯分ずつのせます。
中火で両面をこんがりと焼き上げます。
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