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ライスペーパー鶏のヤンニョムチキン

234 kcal
#低糖質 #高タンパク質 #低炭水化物 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • みじん切りニンニク 1 ティースプーン
  • 黒こしょう 1 g
  • 塩 1 g
  • ライスペーパー 15 g
  • 鶏むね肉 107 g
調味料/ソース
  • みじん切りニンニク 5 ティースプーン
  • 液状オリゴ糖（アロース） 10 ml
  • 料理酒 5 g
  • ヘッサルダム自家製醤油（伝統熟成製法） 5 ml
  • ウッマル伝統もち米コチュジャン 10 g
  • 1/2ハーフケチャップ 20 g
栄養サマリー
炭水化物 38.93 g 59%
たんぱく質 24.69 g 37%
脂質 1.28 g 4%
提供量 184g
調理手順
  1. 1

    鶏肉を牛乳に20分つけてから洗う

  2. 2

    鶏肉に塩、こしょう、みじん切りにしたニンニクを1入れて下味をつける

  3. 3

    カットしたライスペーパーをぬるま湯に浸し、肉を包む

  4. 4

    エアフライヤーで180〜190度で10分ずつ加熱

  5. 5

    フライパンにヤンニョムの材料を入れて沸騰したらとろみを調節し、火を止めて和える

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