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もやし豆腐スープ

310 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 20 g
  • もやし 50 g
  • 豆腐 2 人前
調味料/ソース
  • 煮干し魚醤 10 g
  • 塩分控えめ発酵昆布醤油 15 ml
  • 塩 1 g
  • スープだしサゴル粒状 7 g
栄養サマリー
炭水化物 19.34 g 25%
たんぱく質 28.05 g 36%
脂質 13.41 g 39%
提供量 353g
調理手順
  1. 1

    もやしと豆腐をきれいに洗い、もやしは下処理し、豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れて、もやしを加えて煮ます。

  3. 3

    もやしが火が通ったら、豆腐を入れてひと煮立ちさせます。

  4. 4

    刻んだニンニク、薄口醤油、塩で味を整えます。

  5. 5

    長ねぎを小口切りにして加え、軽く煮た後に火を止めます。

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