鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、長ねぎを一口大に切ります。
鶏肉を沸騰したお湯で下茹でしてアクを取り除きます。
フライパンに食用油をひいて鶏肉を炒めます。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて一緒に炒めます。
カップヌードル（ラーメン麺）を準備します。
水、醤油、砂糖、みじん切りニンニクを加えて煮込みます。
カップヌードルを入れて、具材が煮えるまで煮ます。
長ねぎとごま油を加えて仕上げます。
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