鶏むね肉とお米をきれいに洗う
鍋に鶏むね肉、お米、水を入れて煮る
鶏むね肉に火が通ったら取り出して細かくほぐす
鍋にほぐした鶏むね肉を戻し、中弱火で煮る
卵を溶いて、お粥がとろみを帯びてきたらゆっくり加えてかき混ぜる
塩で味を調えて仕上げる
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