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豆腐ビビンバ

難易度 EASY 259 kcal
#豆腐ビビンバ #健康料理 #ダイエット #韓国料理 #ヴィーガン #ベジタリアン #簡単レシピ #家庭料理 #低カロリー #韓食
画像準備中
材料
主材料
  • 白菜のナムル 31 g
  • ほうれん草のナムル 29 g
  • 大根のナムル 25 g
  • もやしのナムル 25 g
  • 白ごはん 45 g
  • 豆腐 90 g
調味料/ソース
  • 濃口醤油 4 g
  • みじん切りニンニク 4 g
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 35.81 g 54%
たんぱく質 14 g 21%
脂質 7.49 g 25%
提供量 268g
調理手順
  1. 1

    豆腐をキューブ状に切る

  2. 2

    いろいろな野菜（にんじん、ズッキーニ、ほうれん草、もやしなど）を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、豆腐をきつね色に焼く

  4. 4

    野菜は沸騰したお湯でさっと茹でるか、炒める

  5. 5

    ご飯の上に豆腐と野菜をのせる

  6. 6

    コチュジャンとごま油を加えてよく混ぜる

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