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にんじんキンパ

464 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生じゃがいも 60 g
  • 玄米雑穀ご飯 40 g
  • キンパ用たくあん 18 g
  • 国産大豆豆腐（1級） 40 g
  • 焼き海苔 2 枚
  • 美味しいスライスハム 38 g
  • 生にんじん 200 g
  • 生卵 98 g
調味料/ソース
  • アロローズ（砂糖不使用） 5 g
  • 粒マスタード 10 g
  • 有機エクストラバージンオリーブオイル 3 ml
  • リンゴ酢 15 ml
  • 塩 1 g
栄養サマリー
炭水化物 57.73 g 45%
たんぱく質 28.78 g 23%
脂質 18.26 g 32%
提供量 533g
調理手順
  1. 1

    にんじんを千切りにする→塩1＋酢15で15分間漬ける

  2. 2

    にんじんの水気をしっかり切り、オリーブオイル＋マスタード＋アロローズ＋粗挽き黒こしょう（少しだけ）を混ぜる

  3. 3

    水気を切った豆腐＋卵＋塩0.3→薄焼き卵を作る

  4. 4

    海苔＋ご飯＋薄焼き卵＋たくあん1/2本＋にんじん＋ハム→巻く

  5. 5

    じゃがいもを薄く切り、電子レンジで軽く加熱する

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