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キャベツ豆腐にんじんキンパ（ケト）

調理 50分 難易度 NORMAL 611 kcal
#ダイエット #低糖質 #高タンパク #低炭水化物 #ケト #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 100 g
  • 白沢庵（キンパ用） 18 g
  • 焼き海苔 2 枚
  • ケール 19 g
  • 身のツナ（ドンウォン） 55 g
  • 1級国産大豆豆腐 200 g
  • 生にんじん 117 g
  • 生キャベツ 200 g
調味料/ソース
  • 有機エクストラバージンオリーブオイル 5 ml
  • 李錦記プレミアムオイスターソース 1.5 g
  • コクのあるマヨネーズ 4 g
  • 塩 0.5 g
  • 煮干しナンプラー 2.5 g
栄養サマリー
炭水化物 42.37 g 26%
たんぱく質 45.86 g 28%
脂質 32.91 g 46%
提供量 727.5g
調理手順
  1. 1

    キャベツとにんじんを千切りにし、ケールを手入れする

  2. 2

    豆腐の水気を切り、卵＋塩0.4を加えて焼き、オイル3.5を使う

  3. 3

    キャベツは油なしで焼き、ナンプラーとオイスターソースを加える。しんなりする前に皿に移す

  4. 4

    オイル1.5でにんじんを炒める。炒めた後に水をスプーン1杯加えて、塩0.4を加える

  5. 5

    ツナの油を完全に切り、マヨネーズと混ぜる（青唐辛子を加えてもOK）

  6. 6

    のり＋豆腐卵＋キャベツ＋にんじん＋たくあん＋ケール＋ツナを並べて巻く

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