にんじんキンパ(+炭水化物)

629 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 国産大豆豆腐(焼き用) 50 g
  • 茹でたじゃがいも 120 g
  • 玄米雑穀ご飯 90 g
  • キンパ用たくあん 54 g
  • 焼き海苔 3 枚
  • おいしいスライスハム 50 g
  • 生にんじん 200 g
  • 生卵 98 g
調味料/ソース
  • 砂糖抜きアルロース 5 g
  • ホールグレインマスタード 10 g
  • オーガニックエクストラバージンオリーブオイル 3 ml
  • りんご酢 15 ml
  • 1 g
栄養サマリー
炭水化物 87.24 g 51%
たんぱく質 35.57 g 21%
脂質 21.33 g 28%
提供量 703.5g
調理手順
  1. 1

    にんじんを千切りにし、塩1+酢15で15分ほど漬ける

  2. 2

    にんじんの水気を切り、オリーブオイル+マスタード+アルロース+ブラックペッパー(少量を挽いて)を混ぜる

  3. 3

    水気を切った豆腐+卵+塩0.3で錦糸卵を作る

  4. 4

    海苔+ご飯+錦糸卵+キンパ用たくあん1/2+にんじん+ハムを巻く

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