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計量魔女スープ

調理 90分 難易度 NORMAL 1,145 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 生キャベツ 286 g
  • じゃがいも（生） 224 g
  • 玉ねぎ 150 g
  • トマト 396 g
  • 生にんじん 200 g
  • 牛バラ肉（上部） 200 g
調味料/ソース
  • ブラックペッパー 5 g
  • ローリエ（ドライ） 1 g
  • 無塩バター 10 回分
  • トマトピューレ 200 g
栄養サマリー
炭水化物 117.52 g 40%
たんぱく質 76.77 g 26%
脂質 45.26 g 34%
提供量 1672g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリをさいの目切りにします。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、野菜を炒めます。

  3. 3

    みじん切りにしたにんにくを加えて炒め、トマトを加えます。

  4. 4

    水とキャベツを加えて煮込みます。

  5. 5

    塩、コショウで味を調えます。

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