改良版 魔女スープ

調理 70分 難易度 NORMAL 979 kcal
#ダイエット #低カロリー #低糖質 #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 生キャベツ 305 g
  • トマト 317 g
  • 生にんじん 140 g
  • 牛肉ブリスケット 192 g
  • 玉ねぎ 120 g
  • ローリエ(乾燥) 1 g
  • 無塩バター 1 回分
  • じゃがいも(生) 122 g
  • ブラックペッパー 2 g
  • トマトピューレ 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 86.2 g 34%
たんぱく質 69.82 g 28%
脂質 43.19 g 38%
提供量 1309g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツを細かく刻みます

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒めます

  3. 3

    残りの野菜を加えてさらに約3分炒めます

  4. 4

    水500mlとトマトピューレを加えて煮立たせます

  5. 5

    中弱火で20分煮込み、塩と胡椒で味を調えます

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