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豆腐のカンテンジャン

調理 25分 難易度 NORMAL 521 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 粉唐辛子 8 g
  • 在来味噌 42 g
  • 玉ねぎ 145 g
  • 生キャベツ 245 g
  • えのき茸（生） 142 g
  • じゃがいも（生） 136 g
  • ねぎ 33 g
  • 豆腐 185 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 81.07 g 55%
たんぱく質 35.82 g 24%
脂質 13.44 g 21%
提供量 936g
調理手順
  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、唐辛子、ねぎを細かく刻む

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、玉ねぎと唐辛子を炒める

  4. 4

    味噌、コチュジャン、みじん切りにしたにんにくを加えて炒める

  5. 5

    水と豆腐を入れて煮る

  6. 6

    ねぎを加え、もう一度煮る

  7. 7

    完成した豆腐のカンテンジャンを器に盛り付ける

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