バゲットを縦に半分に切ります。
野菜(レタス、トマト、きゅうり)はよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
鶏むね肉は塩と胡椒で味付けし、フライパンで焼いて冷まして薄くスライスします。
バゲットの内側にオリーブオイルを少量塗ります。
野菜、鶏むね肉、アボカド、玉ねぎを順番にバゲットに乗せます。
お好みでマスタードソースをかけ、パンを重ねます。
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