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にんじんキンパ

386 kcal

#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン

画像準備中

材料

主材料

玄米雑穀ご飯 60 g
キンパ用たくあん 54 g
国産一等大豆の豆腐 100 g
焼き海苔 3 장
生にんじん 200 g
生卵 50 g

調味料/ソース

アンカー無塩バター 3 g
醸造酢 20 ml
アロリオース（砂糖不使用） 5 g
粒マスタード 10 g
オーガニックエクストラバージンオリーブオイル 3 ml
塩 1.3 g

栄養サマリー

炭水化物 52.12 g 47%

たんぱく質 22.58 g 20%

脂質 15.82 g 32%

提供量 513.8g

調理手順

1

にんじんを千切りにして、塩1+酢15で15分漬ける
2

にんじんの水気を切って、オリーブオイル＋マスタード＋アロリオース＋ブラックペッパー（少量挽く）を混ぜる
3

水気を切った豆腐＋卵＋塩0.3 → バターで薄焼き卵を作る
4

海苔＋ご飯＋薄焼き卵＋たくあん1/2＋にんじん → 巻く

AI 영양사 앤디

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