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にんじんツナキンパ＋

665 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 国産大豆豆腐（焼き用） 100 g
  • ホールツナ 72 g
  • 玄米雑穀ご飯 150 g
  • キンパ用たくあん 54 g
  • 焼き海苔 3 장
  • 生にんじん 196 g
  • 生卵 50 g
調味料/ソース
  • アンカ―無塩バター 3 g
  • 醸造酢 20 ml
  • アロロース（砂糖不使用） 5 g
  • 粒マスタード 10 g
  • 有機エキストラバージンオリーブオイル 3 ml
  • 塩 1.3 g
栄養サマリー
炭水化物 82.97 g 46%
たんぱく質 39.46 g 22%
脂質 25.92 g 32%
提供量 671.8g
調理手順
  1. 1

    にんじんを千切りにする → 塩1＋酢15で15分間漬ける

  2. 2

    にんじんの水気を切り、オリーブオイル＋マスタード＋アロロース＋粗挽き黒コショウ（少量）を混ぜる

  3. 3

    水気を切った豆腐＋卵＋塩0.3 → バターで卵焼きを作る

  4. 4

    海苔＋ご飯＋卵焼き＋たくあん1/2＋にんじん → 巻く

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