野菜と肉を食べやすい大きさに切ります。
鍋に水を入れて沸騰させます。
だしの材料を入れて10分間煮出します。
鍋に野菜ときのこを入れて火を通します。
牛肉をだしにさっとくぐらせて火を通します。
お好みでソースにつけて召し上がってください。
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