オナム先生の豚肉炒め（ステビア使用）

豚肉を一口大に切ります。

玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子、にんじんを薄切りにします。

ボウルにコチュジャン、唐辛子粉、醤油、みじん切りにしたニンニク、ステビア、ごま油、こしょうを入れて調味料を作ります。

豚肉に調味料を加えてよく揉み込み、10分ほど漬けておきます。

フライパンに食用油をひき、まず長ねぎを炒めて香りを立たせます。

豚肉と野菜を加え、強火で炒めます。

豚肉に火が通り、味がしっかりなじんだら皿に盛り付けます。