オーブンを170度に予熱する。
ボウルに卵を割り入れて、よく溶きほぐす。
オリーブオイルとプレーンギリシャヨーグルトを加えて混ぜる。
アルロースとバニラエクストラクトを加え、しっかりと混ぜる。
ココアパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて加え、混ぜ合わせる。
よく混ざった生地をケーキ型に流し入れる。
予熱したオーブンで30分焼く。
冷ましてから、お好みでチョコレートガナッシュやナッツを飾る。
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