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えのき茸丼

難易度 NORMAL 280 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • えのき茸（生） 93 g
  • 豆腐 125 g
  • 雑穀ご飯 84 g
調味料/ソース
  • オイスターソース 2 g
  • アロースプラス 3 g
  • おろしにんにく 5 ティスプーン
  • しょうゆ 5 g
  • 唐辛子粉 3 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 41.73 g 54%
たんぱく質 19.3 g 25%
脂質 7.39 g 21%
提供量 320g
調理手順
  1. 1

    えのき茸をきれいに下ごしらえする

  2. 2

    玉ねぎとにんじんを薄切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとにんじんを炒める

  4. 4

    えのき茸を加えて一緒に炒める

  5. 5

    しょうゆ、砂糖、おろしにんにくで味付けする

  6. 6

    ご飯の上に炒めたえのき茸と野菜をのせる

  7. 7

    お好みでごまや小ねぎを散らす

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