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エゴマ油冷麺

793 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 清水そば麺 1 回分
  • 炒りごま 20 g
  • 味付け焼き海苔 1 人分
調味料/ソース
  • こんぶつゆ 10 g
  • エゴマ油 28 テーブルスプーン
  • 白砂糖 8 g
  • 濃口醤油 20 ml
栄養サマリー
炭水化物 93.56 g 48%
たんぱく質 18.82 g 10%
脂質 37.49 g 43%
提供量 190g
調理手順
  1. 1

    そば麺を茹でて冷水で洗い、水気を切る

  2. 2

    きゅうりとにんじんを千切りにする

  3. 3

    醤油、エゴマ油、酢、砂糖を混ぜてソースを作る

  4. 4

    茹でた麺を器に盛り、きゅうりとにんじんを乗せる

  5. 5

    エゴマ油のソースを麺にかけてよく和える

  6. 6

    焼き海苔と炒りごまをふりかけて仕上げる

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