鶏ささみを一口大に切る。
じゃがいもとミックス野菜(玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーなど)を食べやすい大きさに切る。
フライパンに食用油をひき、鶏ささみを先に炒める。
鶏ささみに軽く火が通ったら、じゃがいもと野菜を加えて一緒に炒める。
塩やコショウなどで味を調える。
鶏ささみと野菜に火が通ったら火を止めてお皿に盛り付ける。
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