牛肉と野菜を食べやすい大きさに切る
ボウルに醤油、砂糖、みじん切りのにんにく、ごま油を入れてタレを作る
切った牛肉をタレに10分間漬け込む
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎやにんじんなどの野菜を炒める
漬け込んだ牛肉を加え、強火で手早く炒める
ビチョビを器に盛り、白ごまをふって完成
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