全粒粉と塩をボウルに入れて混ぜる
冷たいバターを細かく切り、全粒粉に加えて手でそぼろ状にする
冷水を少しずつ加えながら一つにまとめる
生地をラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる
りんごは皮をむいて薄切りにする
切ったりんごに砂糖、シナモンパウダー、レモン汁、コーンスターチを加えて混ぜる
冷蔵庫から出した生地をめん棒でのばし、パイ型に広げる
りんごのフィリングを生地の上に均等に広げる
残った生地を細長く切り、格子状にのせる
180度に予熱したオーブンで40〜45分焼く
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